Kjøtt uten hjerne eller smerte

Forskere ved Universitetet for Miljø- og biovitenskap vil dyrke kjøtt fra stamceller i et laboratorium.

- Dette kjøttet vil bli fremstilt "without brain or pain". Dermed trenger ikke dyrevenner å bekymre seg over at liv er gått tapt, eller at dyret har hatt et miserabelt liv, påpeker professor Stig Omholt. Han leder en internasjonal forskningsgruppe som skal arbeide med prosjektet.

Formålet er også å effektivisere kjøttproduksjonen, og gjøre den mer miljøvennlig.

Kilder: Røiri, V. og Grandaundet, H., Vil dyrke biff i laboratorium, Nrk Schrödingers katt, 25. oktober 2007 & Heldmark, T., Julen 2020 odlas julskinkan i fabrik, SVT, 16. desember 2007.