Økoegg mot salgsrekord i Danmark
Salget av økologiske egg i Danmark er steget med 13% siden i fjor. Det er godt nytt for hønene.
Siden i fjor er salget av økoegg i Danmark steget med 13%. I første halvdel av 2011 ble det solgt 4,2 millioner kg økoegg. Det er ny rekord.
- De nye tallene viser at hvert femte egg er økologisk, og det er en rekordhøy andel. Hvis den positive utviklingen fortsetter resten av året, kommer vi til å se en samlet rekord for salg av økoegg, sier Kirsten Lund Jensen, Økologisjef i Landbrug & Fødevarer til Foodculture.dk.
Også i Norge øker salget av økoegg. I 2008 ble det produsert 1500 tonn økoegg, mot 570 tonn i 2006.
At forbrukerne bytter ut buregg med økologiske egg betyr mye for hønene. Det betyr muligheten til å bevege seg fritt og gå ut, i stedet for å være innesperret i bur hele livet.
