Slakting av kylling foregår på én av to måter: Enten drepes kyllingene i et gasskammer, eller de henges levende opp på et samlebånd og slepes gjennom et strømførende vannbad før de halshogges av en roterende kniv.
Bruken av strømbad medfører både stress og smerter i beina. I tillegg har metoden gjentatte ganger vist seg å ikke fungere etter formålet.
I 2005 ble det avdekket at kyllinger ved flere anledninger var halshogd uten bedøvelse ved slakteriet til Norsk Kylling på Støren.
I 2004 ble Prior på Elverum tatt for slakting av kylling uten skikkelig bedøvelse. Prior (Nortura) har etterpå bygget om sine tre fjørfeslakterier, slik at de bare bruker gass.
Dyrevernalliansen redegjorde allerede i 2002 for årsakene til at strømbedøvingen ikke fungerer, og beregnet antall kylling som risikerte å bli levende skåldet.
I mars 2007 ble 1.000 kyllinger fra Stjernekylling (tidligere Trønderkylling) halshogd uten bedøvelse. Åtte kyllinger ble skåldet levende. Det er nå bare to slakterier i Norge som fremdeles benytter strømbedøving til kylling.
Dyrevernalliansen har lenge arbeidet for et forbud mot strømbedøving av kyllinger, høns og kalkuner. I et brev ber nå Dyrevernalliansen på nytt Mattilsynet om å innføre forbud mot strømbedøving av fjørfe.
Mattilsynet har ikke politianmeldt Stjernekylling for dyreplageriet. Fordi lovbruddet var så alvorlig har Dyrevernalliansen derfor selv anmeldt forholdet.
Kilde
Mattilsynet, Bedøving - avlivning av fjørfe, brev til Trønderkylling, 16. mars 2007.