Foie gras - gåseleverpostei - må forbys

Etter at salg av gåselever er blitt forbudt i delstaten Cailfornia i USA, arbeider Dyrevernalliansen for et tilsvarende forbud i Norge.

Produksjon av gåseleverpostei og andeleverpostei

Foie gras produseres ved at gjess og ender tvangsfôres med trakt, slik at leveren blir sykelig stor (”fettlever”). Tvangsfôringen er lidelsesfull i seg selv. I tillegg er leverskadene som oppstår, forbundet med smerter og ubehag.

Fuglene holdes innesperret i bur som er så små at de knapt kan røre seg, slik at det skal være lettvint å holde dem fast når trakten presses ned i halsen på dem. De har derfor ingen mulighet til å oppfylle normale adferdsbehov, som å fly eller pusse seg. Ender og gjess er vadefugler, men fuglene i leverproduksjon får aldri mulighet til å bade.

Forbud mot foie gras i California

Delstaten California i USA har innført forbud mot både produksjon og salg av gåse- og andelever. Flere amerikanske dyrevernorganisasjoner har arbeidet for forbudet, som ble støttet av en rekke kjendiser, blant annet Paul McCartney, Kim Basinger og Alicia Silverstone.

Fortsatt tvangsfôring i Frankrike

Frankrike produserer cirka 70% av verdens gåselever. Fuglene holdes fastspent i små spesialbur den siste tiden av oppfetingsperioden. Frankrike har vedgått at burene strider mot Europarådsanbefalingene om hold av gjess, men har likevel valgt å ikke rette seg etter kravene fordi de ikke er juridisk bindende, bare rådgivende. Franske myndigheter har bestemt at forbud mot disse ekstra små burene skal utsettes til 2010. Et totalforbud mot produksjon av gåselever har Frankrike ingen planer om.

Gåselever selges i Norge

Gåseleverpostei og andeleverpostei fra tvangsfôrede dyr selges i mange norske butikker. I 2003 importerte Norge over 7 tonn tilberedte/konserverte produkter fra and og gås, det vil si i hovedsak leverpostei. Importen har økt de siste årene.

Dyrevernalliansen ønsker importforbud mot foie gras

Dyrevernalliansen arbeider nå for et forbud mot ande- og gåseleverpostei også i Norge. Norsk dyrevernlov forbyr tvangsfôring av dyr, men tillater likevel import og salg av produkter som er blitt fremstilt gjennom tvangsfôring i utlandet.

Dyrevernloven er nå i ferd med å bli revidert. Dyrevernalliansen arbeider for at den nye loven skal inneholde et forbud mot import og salg av ande-og gåselever.

Dyrevernalliansen mener at det er hyklerisk av Norge å tillate import av luksusvarer som er fremstilt under så grusomme forhold at vi selv forbyr produksjonen.

^{Kilder
• Senate Bill 1520, September 26th, 2004.
• US Newswire, Schwarzenegger Terminates Form of Animal Cruelty; Signs Bill to Ban Force Feeding of Birds to Produce Foie Gras, 29. september 2004
• Henley, J., France defies EU to continue force-feeding birds for foie gras, The Guardian, 18. september 2004
• Dyrevernloven av 20. desember 1974 nr. 73 § 8 nr. 4.
• Council of Europe, Recommendation concerning muscovy ducks (Cairina moshata) and hybrids of muscovy and domestic ducks (Anas platyrhynchos), 1999.
• Council of Europe, Recommendation concerning domestic geese (Anser anser f. domesticus, Anser cygnoides f. domesticus) and their crossbreeds, 1999.}