Tofuboller med julekrydder

Disse er deilige både varme og kalde! Prøv med rødkål og poteter, eller som del av julelunsjen.

300 g tofu naturell

0,75 dl havregryn

1 ss potetmel

0,5 dl vann

0.5 dl soyafløte

1 ss revet løk

1-2 ts salt

1 knivsodd pepper

1 knivsodd malt ingefær

1 knivsodd malt nellik

margarin til steking

Bland havregryn, potetmel, vann og soyafløte. La det svelle i ti minutter. Rør inn løk, salt og krydder. Mos tofuen og ha i denne.

Form små runde boller, trykk dem lett ut og stek på middels varme. De skal være gylne og ha god stekeoverflate. Kan gjerne lages i god tid og varmes i pannen før servering.