Janssons fristelse vegetariana

Janssons fristelse er en klassiker i Sverige. Uten ansjos er den både dyre- og barnevennlig. Supert tilbehør til kasjunøttsteken!

8 poteter, i tynne skiver

100 g grønne oliven, i skiver

2 løk, i skiver

salt

pepper

2 ss margarin

1,5 dl havrefløte

2-4 ss strøkavring

Legg poteter, oliven og løk lagvis i en smurt form. Strø over salt og pepper. Legg over tynne skiver margarin og hell så over havrefløten. Ha strøkavring på toppen. Stekes ved 220 grader i omtrent 30 minutter.